Vernetzungsstelle
Eine ausgewogene Schulverpflegung ist wichtig für die Konzentrations- und Leistungsfähigkeit der Schülerinnen und Schüler. Sie bietet gleichzeitig die Chance einer gelebten Ernährungs- und Verbraucherbildung.
Praktikum im Bereich Schulverpflegung und Ernährungsbildung
An der Vernetzungsstelle Schulverpflegung Hessen der Hessischen Lehrkräfteakademie, Dezernat II.1 „Fortbildung“, Sachgebiet II.1-4 „Vertikale und horizontale Kooperationen und besondere Maßnahmen“ am Standort Gießen ist fortlaufend eine Praktikumsstelle für vorzugsweise sechs bzw. mindestens vier Monate zu besetzen.
Weitere Informationen finden Sie in der angehängten Praktikumsausschreibung.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung und stehen für Fragen gerne zur Verfügung!
Um der Bedeutung der Schulverpflegung gerecht zu werden, wird die Arbeit der Vernetzungsstelle Schulverpflegung der Hessischen Lehrkräfteakademie durch das Land Hessen gefördert und unterstützt. Die Vernetzungsstelle ist Ansprechpartnerin in allen Fragen zur Schulverpflegung und Ernährungsbildung. Darüber hinaus steht die Leitung der Vernetzungsstelle Schulverpflegung bei Fragen zum Teilzertifikat Ernährung & KonsumÖffnet sich in einem neuen Fenster als Landeskoordinatorin zur Verfügung.
Im Zuge der Entwicklung von Ganztagsschulen ist Schule nicht mehr nur Lern- und Bildungsraum, sondern auch Lebensraum der Schülerinnen und Schüler geworden. Damit steigt zunehmend auch die Bedeutung einer gesundheitsförderlichen und attraktiven Schulverpflegung. Grundlage hierfür bietet die Richtlinie für ganztägig arbeitende Schulen in Hessen, die die Bereitstellung eines warmen und ausgewogenen Verpflegungsangebotes vorsieht.
Kinder und Jugendliche können nicht nur im Unterricht lernen, was es heißt, gesund und ausgewogen zu essen und zu trinken, sondern Genuss und Vielfalt auch beim täglichen Mittagessen erfahren. Damit wird Ernährungsbildung greifbar und die Schülerinnen und Schüler werden befähigt, auch im Alltag bewusste Konsumentscheidungen zu treffen.
Gesundheitsförderliches Essen und Trinken ist die Grundlage für erfolgreiches Lernen und Lehren – insbesondere an langen Schultagen – und bietet zugleich die Chance, Esskultur und Gemeinschaft zu erleben. Voraussetzung für die Akzeptanz eines gesundheitsförderlichen Verpflegungsangebots ist die nachhaltige Verankerung des Themas Ernährungsbildung im Schulalltag und die Sensibilisierung der Schulgemeinde für diese Themen.
Die Gestaltung der Schulverpflegung und Verankerung von ernährungsbildenden Maßnahmen in der Schule erfordert den gemeinsamen Dialog zwischen Schulgemeinde und Schulträger. Sie ist wichtige Aufgabe des Schulentwicklungsprozesses und trägt zur Qualitätssicherung und -entwicklung bei.
Die Vernetzungsstelle versteht sich als Ansprechpartnerin und Servicestelle für alle Akteurinnen und Akteure der Schulverpflegung und Ernährungsbildung:
Ziel der Vernetzungsstelle Schulverpflegung ist es,
Im Sinne einer gelebten Ernährungs- und Verbrauchsbildung im Lebensraum von Schülerinnen und Schülern leistet die Schulverpflegung somit einen wesentlichen Beitrag zur Gesundheitsförderung. Dabei steht die Einbindung in ein ganzheitliches Konzept der Ernährungsbildung im Vordergrund (Passung des Versorgungs- und Bildungsauftrages).
Die Vernetzungsstelle Schulverpflegung in Hessen
Die Vernetzungsstelle kooperiert eng mit dem Arbeitsbereich Bildung für nachhaltige Entwicklung, Ganztägig arbeitende Schulen sowie dem Arbeitsfeld „Schule & Gesundheit“ des Hessischen Ministeriums für Kultus, Bildung und Chancen. Folgende Themen und Schwerpunkte werden aufgegriffen:
Um der Bedeutung der Schulverpflegung gerecht zu werden, wird die Arbeit der Vernetzungsstelle Schulverpflegung der Hessischen Lehrkräfteakademie durch das Land Hessen gefördert und unterstützt.
Hessisches Ministerium für Kultus, Bildung und ChancenÖffnet sich in einem neuen Fenster
Hessische UmweltministeriumÖffnet sich in einem neuen Fenster
Die Vernetzungsstelle Schulverpflegung Hessen
und steht darüber hinaus in bundesweiten Austausch mit
Die Vernetzungsstelle Schulverpflegung unterstützt Schulen bei der Gestaltung der Schulverpflegung und der nachhaltigen Verankerung von Ernährungsbildung durch
Information |
Für weitere Infos:NewsletterÖffnet sich in einem neuen Fenster Schulverpflegung und Ernährungsbildung
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Beratung |
Für weitere Infos:Individuelle Beratung Impulsberatung Schulverpflegung Kontaktformular zur Bedarfsrückmeldung der Impulsberatung Schulverpflegung Landesfachberatung des Teilzertifikats Ernährung & KonsumÖffnet sich in einem neuen Fenster
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Vernetzung |
Netzwerkbildung und -erhaltung über die Aufbereitung von
Für weitere Infos:Datenbanken zur Küchen- und Mensaplanung
Verteiler für unterschiedliche Zielgruppen
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Strukturbildung |
Initiierung einer landesweiten Beratungs-, Informations- und Kommunikationsstruktur zur Unterstützung der Schulen auf deren Weg zu einem ausgewogenen und akzeptierten Verpflegungsangebot.
Für weitere Infos:
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Vernetzungsstelle
Wir sind für Sie da
bei Fragen,
Unterstützungsbedarf und
für einen fachlichen Austausch.
Vernetzungsstelle
Schulverpflegung Hessen
Leitung: Jessica Füger
Telefon
Hessische Lehrkräfteakademie
Lahnstraße 61
35398 Gießen
