Schulverpflegung

Der Aspekt der Hygiene stellt an Schulen eine besondere Herausforderung dar. Was sind die rechtlichen Rahmenbedingungen hierbei und wie ist ein Hygieneplan an Schulen umzusetzen?

In den Schulen gewinnt die Integration der Mahlzeiten in den Schulalltag zunehmend an Bedeutung. Schulkinder können in die Zubereitung der Mahlzeiten einbezogen werden. Was ist dabei zu beachten?

Bildung für nachhaltige Entwicklung fördert zukunftsfähiges Handeln der Lernenden, um eine nachhaltige Entwicklung zu erreichen. Wie kann sie in der Ernährungsbildung und im Ganztag umgesetzt werden?

Hier erfahren Sie alles rund um den diesjährigen Tag der Schulverpflegung. Mitmachen lohnt sich!

Regional, saisonal, gesund, nachhaltig mit fairen Preisen – das ist das Ziel des Fördervereins OasE mit Mensabetrieb e. V.. Wie die Umsetzung gelingt, verrät Frau Kammerzell-Schucher im Interview.

An der Gerhart Hauptmann Schule, einer Realschule mit Hauptschulzweig, werden Anreize, sogenannte Nudges, verwendet, um die Wahl der gesünderen und nachhaltigeren Option zu vereinfachen.

Die Eduard-Stieler-Schule zeigt, wie Schülerinnen und Schüler praxisnah durch das Betreiben eines eigenen Weltladens Grundsätze des fairen Handels verankern.

Die Verankerung einer nachhaltigen Kommunikationsstruktur aller an der Schulverpflegung beteiligten Personen als Voraussetzung, dass alle Schülerinnen und Schüler an der Mittagsverpflegung teilnehmen.