Wir sind zentrale Anlaufstelle bei Fragen rund um die Themen Schulverpflegung und Ernährungsbildung. Hierfür stellen wir Informationen bereit und bündeln bestehende Angebote und Materialien. Darüber hinaus schaffen wir Anlässe für neue Vernetzungsmöglichkeiten, bringen die Verantwortlichen im Bereich Schulverpflegung zusammen und bauen Netzwerke aus.
Vernetzungsstelle
Schulverpflegung und Ernährungsbildung
Lesedauer:4 Minuten
Unsere Aufgaben
Wir qualifizieren die Verantwortlichen im Bereich Schulverpflegung in Form von Qualifizierungs- und Fortbildungsangeboten, aber auch an Fachtagen und Online-Veranstaltungen. Wir greifen unterschiedliche aktuelle Verpflegungs- und Ernährungsthemen auf, die sich an den Bedarfen aus der Praxis orientieren.
Wir beraten Schulträger und -gemeinden hinsichtlich der Integration eines umfassenden Gesamtkonzeptes zur Ernährungsbildung und -versorgung. Bedarfsorientiert stehen wir Schulen beratend zur Seite und unterstützen bei der Umsetzung, Gestaltung und Akzeptanzförderung der Verpflegungsangebote.
Wir unterstützen Schulträger und -gemeinden bei der Verankerung nachhaltiger Kommunikationsstrukturen. Darüber hinaus sensibilisieren wir für eine gelingende Schulverpflegung unter Einbettung einer ganzheitlichen Ernährungsbildung.
Die Vernetzungsstelle Schulverpflegung in Hessen bietet Unterstützung bei der Umsetzung der DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Schulen. Sie ist die zentrale Anlaufstelle bei Fragen rund um die Schulverpflegung und Ernährungsbildung und unterstützt bei der Akzeptanzförderung der Verpflegungsangebote in den Schulen und steht diesen beratend zur Seite.
Zudem bringt sie die Verantwortlichen im Bereich Schulverpflegung zusammen und qualifiziert diese – zum Beispiel in Form von Veranstaltungen und Fortbildungsangeboten. Die Vernetzungsstelle bündelt bestehende Netzwerke, Angebote und Materialien und baut diese aus. Sie schafft Anlässe für neue Vernetzungsmöglichkeiten der Akteurinnen und Akteure der Schulverpflegung.
Die Vernetzungsstelle Schulverpflegung Hessen an der Hessischen Lehrkräfteakademie angesiedelt. Die Arbeit der Vernetzungsstelle Schulverpflegung Hessen wird durch das Land Hessen gefördert und unterstützt (Ministerium für Kultus, Bildung und Chancen, Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt, Weinbau, Forsten, Jagd und Heimat).
Eine ausgewogene Schulverpflegung ist wichtig für die Konzentrations- und Leistungsfähigkeit der Schülerinnen und Schüler. Sie bietet gleichzeitig die Chance einer gelebten Ernährungs- und Verbraucherbildung.
Gesundheitsförderliches Essen und Trinken ist die Grundlage für erfolgreiches Lernen und Lehren – insbesondere an langen Schultagen – und bietet zugleich die Chance, Esskultur und Gemeinschaft zu erleben. Voraussetzung für die Akzeptanz eines gesundheitsförderlichen Verpflegungsangebots ist die nachhaltige Verankerung des Themas Ernährungsbildung im Schulalltag und die Sensibilisierung der Schulgemeinde für diese Themen.
Materialien
Machen Sie mit!
Nutzen Sie das Qualitätsmanagement-Tool „Unser Schulessen“
Fachinformationen und Angebote
Weitere Informationen zur Vernetzungsstelle Schulverpflegung und ihren Angebote sowie aktuelle Qualifizierungs- und Beratungsangebote zur Ernährungsbildung finden Sie auf der Webseite der Vernetzungsstelle.
Kontakt
Vernetzungsstelle
Schulverpflegung Hessen
Leitung: Jessica Füger
Hessische Lehrkräfteakademie
Lahnstraße 61
35398 Gießen
Dezernat F 3
3. Phase Lehrkräftebildung, Evaluation und Professionalisierung in der 2. Phase
Schulsport, Gesundheitsförderung, fachbezogene Fortbildungen, Unterstützungsangebote