Praxisbeispiel

Die Wollenbergschule zeigt, wie das Konzept der Selbstbewirtschaftung im Betrieb des schulischen Kiosks und der Schulmensa als berufsorientiertes Projekt in der Praxis umgesetzt und ganzheitlich in die Schulstruktur verankert werden kann.

Neben dem klassischem Unterricht besuchen die Schülerinnen und Schüler an der Unterneustädter Schule in Kassel regelmäßig ihr eigenes Beet im „Blücher-Garten“.

From field to fork – Dank Schulgarten wird dieser Trend an der Freien Waldorfschule Wiesbaden schon seit 1992 umgesetzt.