Veranstaltungen und mehr

Hier finden Sie aktuelle Informationen zu Veranstaltungen, Weiterbildungsangeboten, Gewinnspielen und anderen Aktionen in den Bereichen Schulverpflegung und Ernährungsbildung.
Blick in einen Workshop-Raum; im Vordergrund ein Moderator, der gerade etwas erklärt
Ohne Frühstück gehe ich nicht aus dem Haus – stimmt das?!

Die Studienlage zeigt: Viele Schülerinnen und Schüler kommen ohne Frühstück in die Schule. Manche essen morgens gar nichts, bekommen (auch) nichts von zu Hause mit oder versorgen sich auf dem Schulweg beim Bäcker oder am Schulkiosk – leider meist nicht mit den Lebensmitteln und Getränken, die sie brauchen. So fehlt gerade das für Kinder und Jugendliche so wichtige Calcium.

Heutzutage ist der Calciumbedarf bei den meisten Schülerinnen und Schülern nicht gedeckt. Fehlt ein ausgewogenes, calciumreiches Frühstück, ist das Defizit im Tagesverlauf nicht mehr aufholbar. Alle Kinder, auch diejenigen, die zu Hause gefrühstückt haben, brauchen eine calciumreiche Pausenverpflegung, entweder durch eine richtig gefüllte Brotdose oder durch einen calciumreichen Pausensnack der Schule oder vom Schulkiosk. 
 
Die Sektion Hessen – DGE e.V. unterstützt Sie bei der Umsetzung eines ausgewogenen Pausenfrühstück an Ihrer Schule – völlig kostenfrei. Das Projekt wird gefördert durch das Land Hessen Hessisches Ministerium für Umwelt, Klimaschutz, Landwirtschaft und Verbraucherschutz.
 
Bei dem Angebot handelt es sich um ein individuelles Beratungsangebot (Bestandsaufnahme, Unterstützung bei der Konzepterstellung und Begleitung bei der Umsetzung).

Weiterführende Informationen: 

Online-Fortbildung „Ganztägig Lernen"

Die Serviceagentur „Ganztägig Lernen" lädt Sie herzlich ein, an der neuen Online-Fortbildungsreihe zur fachlichen Vertiefung und einem gemeinsamen Austausch rund um die vielseitigen Themen des Ganztags teilzunehmen.

Die Fortbildungsreihe ist interaktiv und dient vorrangig der fachlichen Anregung.
 
Zur Anmeldung

„Ich kann kochen!"

Die Initiative „Ich kann kochen“ der Sarah Wiener Stiftung und der BARMER qualifiziert seit 2016 pädagogische Fach- und Lehrkräfte aus Kitas, Grundschulen und außerschulischen Lernorten bundesweit in der praktischen Ernährungsbildung.

In einem methodischen Mix aus Webinaren und interaktiven Selbstlernmodulen vermitteln erfahrene „Ich kann kochen!“-Trainerinnen und Trainer die Grundlagen zur Entwicklung des Ernährungs- und Essverhaltens von Kindern und der sicheren und hygienischen Umsetzung pädagogisch begleiteter Kochangebote.

Nach einigen Monaten Praxiserfahrung können alle Genussbotschafterinnen und -botschafter zusätzlich an einer „Ich kann kochen!“-Aufbaufortbildung teilnehmen. Die Fortbildungen werden ergänzt durch kostenfreie Bildungsmaterialien und eine einmalige Starthilfe für Lebensmittel.

Im Rahmen des Monats der Nachhaltigkeit finden in Hessen zwei Einstiegsfortbildungen statt. 

Neugierig auf Gemüse-Anbau in der Schule?

2021 bietet die AOK Hessen 15 Schulen die Möglichkeit, ihr eigenes Gemüse auf dem schuleigenen Acker anzubauen. Im Rahmen des Bildungs- und Präventionsprogramms „GemüseAckerdemie“ des gemeinnützigen Vereins Ackerdemia e. V. erleben Kinder und Jugendliche, wo unsere Lebensmittel herkommen und wie diese wachsen. Das Ziel: eine junge Generation für gesunde Ernährung, Natur und Nachhaltigkeit zu begeistern!

Die Schülerinnen und Schüler lernen beim Anbau von bis zu 30 verschiedenen Gemüsearten landwirtschaftliches Grundwissen und erleben natürliche Prozesse mit allen Sinnen. Zudem vermittelt das Programm weiterführende Themen wie gesunde Ernährung oder nachhaltiger Konsum. Das Team der „GemüseAckerdemie“ stellt alles Notwendige zur Verfügung, damit auch Lehrkräfte ohne gärtnerische Vorkenntnisse mit ihren Schülern erfolgreich Gemüse anbauen können. 
 
Interessierte Schulen können sich team-suedwest@ackerdemia.de bewerben.
 
Kontakt:

Jule Mangels
Tel.: 0176 34691058
E-Mail:j.mangels@ackerdemia.de

Weitere Informationen: 

gemueseackerdemie.de

Web-Fortbildung zum Ernährungsführerschein (Grundschule)

Der Ernährungsführerschein ist ein Baustein zur modernen Ernährungsbildung entsprechend den Bildungsplänen. Die Kinder dürfen vor allem eines: Es selbst tun!

In sechs bis sieben Doppelstunden lernen die Kinder Lebensmittel mit allen Sinnen wahrzunehmen, zuzubereiten und zu genießen. Es geht auch um wertschätzendes, umwelt- und klimafreundliches Handeln. Somit ist die Zubereitung der kleinen, kalten Speisen Ausgangspunkt für vieles mehr! Immer mit dabei: Kater Cook, der clevere Küchenmeister. Er weiß, wie man sich fit und startklar für die Küche macht oder wie die Tische wieder blitzblank sauber werden.

Die Teilnehmer der Fortbildung erhalten einen grundlegenden und praktischen Einblick in die Arbeit mit dem Ernährungsführerschein: Sie lernen die Ernährungspyramide und ihre Einbindung in den Grundschulunterricht kennen, erarbeiten sich unter Anleitung die Unterrichtseinheiten und werden sicher im Umgang mit dem Material und den Themen. Eine Praxisdemonstration veranschaulicht Schäl- und Schneidetechniken. Wer nach der Fortbildung zustimmt, an einer kurzen Nachbefragung teilzunehmen, erhält das gesamte Unterrichtsmaterial kostenfrei.

Freie Plätze gibt es aktuell zu folgenden Terminen:

  • 3. Dezember 2020,
    16:00-19:00 Uhr
     
  • 7. Dezember 2020,
    15:00-18:00 Uhr

Dauer: 3 Stunden (kostenfrei)

Weiterführende Informationen: 

SERVICE