Primarstufe

Ein Klassenzimmer, bis zu 5 Hochbeete und 20 Wochen voller Gemüse – das ist die GemüseKlasse! Hier können die Schülerinnen und Schüler ihr eigenes Gemüse im Klassenzimmer anbauen und sich jede Woche spielerisch mit den Themen Naturzusammenhänge, Lebensmittelhandel, Gesundheit und Ernährung auseinandersetzen – alles passgenau für den Sachunterricht.

Umfang

• 20-wöchiges Bildungsprogramm mit Start im Frühjahr oder Herbst
• im Unterricht einsetzbar
• 45 Minuten/Woche

Kosten

• Ein Großteil der Programmkosten wird im Rahmen der Initiative IN FORM vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) gefördert.
• Der Eigenanteil der Schulen liegt bei 400,00 €.

Kontakt

Jule Mangels
E-Mail:  j.mangels@ackerdemia.de

„Ackerhelden machen Schule“ ist ein gemeinnütziges Bildungsprojekt für Kitas, Kindergärten und Schulen in ganz Deutschland. Im Rahmen des Projekts wird mit Kindern und Jugendlichen bioland-zertifiziertes Gemüse auf Parzellen und Hochbeeten angebaut.

Die „jungen Ackerhelden“ erfahren die Natur mit allen Sinnen, lernen Abläufe und Kreisläufe kennen und entdecken die biologische Vielfalt im Gemüsebeet. Anhand dieser Praxiserfahrungen von der Pflege eines Gemüsegartens über die Entstehung guter Lebensmittel bis hin zu den faszinierenden Abläufen der Natur kann Wissen über gesunde Ernährung und ökologische Landwirtschaft vermittelt werden.

Die Schülerinnen und Schüler übernehmen dabei Verantwortung. Sie lernen zu beobachten und Geduld zu haben, entwickeln Wertschätzung für Lebensmittel und erleben Selbstwirksamkeit.

Umfang

• Schulgelände/Schulgarten für Hochbeete oder Bewirtschaftung eines Bio-Gemüsegartens an Gartenstandorten von Ackerhelden
• gemeinsamer Einführungsworkshop (Mai/Juni jedes Jahres)
• weitere Workshops möglich
• flexible Art der Umsetzung (als AG oder Projekt, jahrgangsübergreifend oder interdisziplinär in den Unterricht integriert)

Kosten

• Angabe von Kosten auf Nachfrage
• als gemeinnützige GmbH wird der „Matchfunding“–Ansatz verfolgt

Fördermöglichkeiten für Schulen

• für eine begrenzte Anzahl an Einrichtungen kann die Ackerhelden machen Schule gGmbH die Finanzierung durch verfügbare Fördermittel übernehmen
• für Informationen zur aktuellen Verfügbarkeit von Mitteln steht Frau Seitter als Ansprechpartnerin zur Verfügung

Kontakt

Susanne Seitter
E-Mail:  info@ackerheldenmachenschule.de 

Wie werden Getreide, Kartoffeln oder Erdbeeren angebaut? Woher kommt das Ei? Und wie werden Rinder, Schweine oder Hühner gehalten? Die Initiative „Bauernhof als Klassenzimmer“ bietet Kindern und Jugendlichen die Möglichkeit zu erleben, wo unser Essen herkommt.

Auf dem außerschulischen Lernort Bauernhof können Schülerinnen und Schüler unmittelbar erfahren, wie Lebensmittel erzeugt werden. Durch Besuche von landwirtschaftlichen Betrieben erhalten sie konkrete Einblicke in den Ursprung der Nahrungsmittel und lernen die Arbeits- und Lebensbedingungen einer Landwirtsfamilie kennen.

Umfang

• Exkursion
• der Zeitbedarf ist abhängig vomBauernhof und Programm
• Vorbereitungszeit in der Klasse muss mit eingeplant werden
• vor dem Bauernhofbesuch wird Arbeitsmaterial für Schülerinnen und Schüler zur Vorbereitung auf die Exkursion zur Verfügung gestellt

Kosten

• variiert je nach Inanspruchnahme

Fördermöglichkeiten für Schulen

• bei Teilnahme am EU-Schulprogramm,  Schulmilchförderung in Hessen: Förderung begleitender pädagogischer MaßnahmenÖffnet sich in einem neuen Fenster

Kontakt

Daniela Born-Schulze
E-Mail:  daniela.born-schulze@umwelt.hessen.de

Webseiten

Weiterführende Informationen zur Initiative sowie Unterrichtsmaterialien und Adressen von Bauernhöfen in Hessen unter:

https://bak.hessen.deÖffnet sich in einem neuen Fenster

Initiative „Bauernhof als Klassenzimmer“Öffnet sich in einem neuen Fenster
(Hessisches Umweltministerium)

Die Landesvereinigung Milch Hessen e. V. unterstützt hessische Schulen und vorschulische Bildungseinrichtungen in der Ernährungsbildung mit pädagogischen Angeboten.

Seit vielen Jahren werden Frühstücksaktionen, Projekttage und Milchtage veranstaltet, bei denen die Kinder gesundes Essen und Trinken nicht nur theoretisch erarbeiten, sondern auch praktisch erleben können. Die Aktionen sind als begleitende pädagogische Maßnahmen im Rahmen des neuen EU-Schulprogramms anerkannt.

Umfang

• ein Schultag
• Teilnahme einer Klasse pro Schule und Kalenderjahr
• Schulküche falls vorhanden aber auch im Klassenzimmer möglich
• Anpassung der Module auf vorhandene Räumlichkeiten

Kosten

• Kosten für Lebensmitteleinsatz

Fördermöglichkeiten für Schulen

• bei Teilnahme am EU-Schulprogramm,Teil Milch: Förderung begleitender pädagogischer Maßnahmen

Kontakt

Tanja Lotz
E-Mail:  info@milchhessen.de

Webseite

Angebote für Schulen und KitasÖffnet sich in einem neuen Fenster

Beim Kochen im Frankfurter Slow Mobil erfahren die Kinder, wie man Pommes frites aus frischen Kartoffeln macht, und dass Karotten nicht auf Bäumen wachsen. Siedürfen an echter Vanille schnuppern und Semmelknödelteig kneten.

Als Zutaten verwendet das Slow Mobil ausschließlich Bio-Produkte und kocht vegetarisch. Zudem wird Rücksicht auf vorliegende Unverträglichkeiten der Kinder genommen. Die Ziele des gemeinnützigen Trägervereins Junior Slow Frankfurt e.V. sind dann erreicht, wenn die Kinder beim gemeinsamen Essen feststellen, dass das, was sie eigenhändig zubereitet haben, lecker schmeckt – und sie stolz auf die eigene Leistung sind.

Umfang

• 3 Zeitstunden am Vormittag

Kosten

• 1,00 € pro Kind (wird pauschal mit 40,00 € pro Woche abgerechnet)
• 120,00 € Transport-Pauschale

Kontakt

• Ralph Pflock, Vorsitzender von Junior Slow Food Frankfurt e. V.
• die Anmeldung erfolgt über das  BuchungsformularÖffnet sich in einem neuen Fenster des Anbieters

Bundesweites Mitmachprojekt für mehr Wertschätzung für Lebensmittel und gegen Lebensmittelverschwendung. An verschiedenen Stationen werden in Kleingruppen, handlungsorientiert Inhalte zu den Themen Lagerung, Haltbarkeit und Wertschöpfungsketten erarbeitet. Optional ist dieHerstellung eines Smoothies.

Umfang

• 3 Unterrichtsstunden pro Klasse - jede Schule kann einmalig von einer Fachkraft der Ökotrophologie besucht werden
• nach dem Besuch verbleiben die Materialien als Set kostenfrei an der Schule

Kosten

• keine

Kontakt

Claudia Kay
Tel.:  c.kay@ruzhollen.de

Klasse2000 ist ein in Deutschland weitverbreitetes Unterrichtsprogramm zur Gesundheitsförderung, Gewalt- und Suchtvorbeugung in Grund- und Förderschulen. Es begleitet die Kinder kontinuierlich von Klasse 1 bis 4 und vermittelt zentrale Gesundheits- und Lebenskompetenzen: von Bewegung, Ernährung und Entspannung bis hin zur Lösung von Konflikten und dem Nein-Sagen zu Tabak und Alkohol.

Die Beratungen werden durch Lehrkräfte und speziell geschulte Klasse2000-Gesundheitsfördererinnen und -förderer durchgeführt, für die ausgearbeitete Unterrichtsvorschläge und Materialien vorliegen. Die positive Wirkung des Programms ist wissenschaftlich belegt.

Umfang

• Umsetzung im Klassenraum
• rund 15 Schulstunden pro Schuljahr

Kosten

• 220,00 € pro Klasse und Schuljahr

Fördermöglichkeiten für Schulen

• Klasse2000 wird über Spenden und Fördergelder finanziert, meist in Form von Patenschaften für einzelne Klassen
• Paten sind beispielsweise Fördervereine, Eltern, Firmen, Lions Clubs oder Krankenkassen
• Schulen können „Tipps zur Patensuche“ bei  info@klasse2000.de anfordern
• Informationen über Fördermöglichkeiten gibt es jeweils zum Schuljahresbeginn auf  www.klasse2000.deÖffnet sich in einem neuen Fenster

Kontakt

Regionale Koordination Hessen
Sabine Keller
Telefon: +49 911 89121-659
Fax: +49 911 89121-359
E-Mail:  Sabine.Keller@klasse2000.de

In sechs Unterrichtseinheiten lernen die Kinder die Zubereitung von einfachen Rezepten wie lustige Brotgesichter, fruchtige Quarks oder knackiges Knabbergemüse.

Im Zentrum steht die Ernährungspraxis, das Wahrnehmen, Zubereiten und Genießen. Nebenbei wird den Kindern die Wertschätzung von Lebensmitteln sowie umwelt- und klimafreundliches Handeln vermittelt.

Regulär findet die Durchführung durch Lehrkräfte statt, allerdings kann auch die  Beratung und Unterstützung von Expertinnen des Landfrauenverbands Hessen e. V.Öffnet sich in einem neuen Fenster eingeholt werden.

Umfang

• die Durchführung ist im Klassenzimmer möglich
• für die otionale Zubereitung warmer Speisen wird eine Schulküche benötigt
• das Material ist für 6 bis 7 Doppelstunden konzipiert (die Integration in den Regelunterricht ist möglich)

Kosten

• 40,00 € pro Medienpaket
• für die erste Doppelstunde werden Lebensmittel im Wert von etwa 10,00 € benötigt
• Lebensmittel und Küchengeräte sollen von den Kindern mitgebracht werden

Fördermöglichkeiten für Schulen

• über den LandFrauenverband Hessen e.V.Öffnet sich in einem neuen Fenster: aktuell vollständige Förderung durch das Land Hessen im Rahmen des Integrierten Klimaschutzplans 2025
• bei Teilnahme am EU-Schulprogramm,  Schulmilchförderung in Hessen: Förderung begleitender pädagogischer MaßnahmenÖffnet sich in einem neuen Fenster
• Zuschüsse über  IKK SüdwestÖffnet sich in einem neuen Fenster
• Unterstützung durch den Verein  gesundekids e. V.Öffnet sich in einem neuen Fenster

Kontakt

E-Mail:  redaktionernaehrung@bzfe.de